Uloga proteina u ljudskom tijelu

Proteini imaju širok spektar uloga u ljudskom tijelu, i to:
Prvo, protein čini strukturu tkiva ljudskog tijela, protein je važan dio ćelija, tkiva i organa ljudskog tijela, kao što su ljudski mišići, unutrašnji organi sadrže puno proteina.
Drugo, transportne tvari, mnoge tvari u tijelu moraju se transportirati kroz krv, kao što je hemoglobin u krvi može transportirati kisik do cijelog tijela.
Treće, katalitičke hemijske reakcije, kao što je tripsin koji proizvodi gušterača, mogu katalizirati razgradnju proteina u hrani radi apsorpcije.
Četvrto, nutritivna funkcija, protein se može razgraditi kako bi se proizvela energija za ljudsku upotrebu.
Peto, imunološka funkcija, kao što su antitijela su proteini, antitijela mogu zaštititi ljudsko tijelo od infekcije.
Šesto, održavajte acidobaznu ravnotežu u tijelu, a neki proteini u krvi također igraju ulogu u održavanju acido-bazne ravnoteže.
Sedmo, održavajte osmotski pritisak krvi, najveći efekat ima protein u krvi, posebno albumin.
Na primjer, neki hormoni moraju proći kroz receptore na ćelijskoj membrani da bi funkcionirali, a receptori pripadaju proteinima.